楽しみ方色々!やまとのお肉

美味しい炭火焼肉を広島駅すぐ横のエキニシでお探しなら「ホルモン焼肉やまと」へ。
新鮮ホルモンの印象の強い当店ですが、ホルモン以外にも、生タン塩やタンカルビなど、
おすすめしたい希少部位がたくさん!ぜひ、絶品ホルモンと一緒にお楽しみください。
当店のこだわりの一つが、七輪で網焼きというスタイルで。炭火を使っているので、
熱がじりじりとお肉に伝わり、お肉をジューシーに焼き上げます。
ご用意するホルモンや希少部位は、味だけでなく、焼き方の個性も様々。
ベストな焼き方に悩んだら、お気軽にスタッフまで声掛けください!
当店の肉好きスタッフが実際に焼きながら、それぞれの焼き方をお教えします。
今日は絶品焼肉と氷結レモンサワーで乾杯!

最初の一皿に!

生タン塩
890円

まずはこれっ!とオススメしたいのが当店自慢の生タン塩。
世間では冷凍のタンが主流ですが、やまとでは生タンにこだわり、タン本来の旨味・食感を味わえます。
美味しく食べられる厚みのカット、塩加減を心がけていますので、サッと炙り、何もつけずにお召し上がりください。

生タン塩

お酒に合わせて!

タンカルビ
680円

食べごたえのあるタンをお好みなら、タンカルビがおすすめ!タン下ともいわれる部位で、タンの中でも脂肪分と旨みが多い部位として人気です。
しっかりしたお肉の味わいを楽しめるタンカルビは、ぜひ塩ダレでお召し上がりください。
ガツンとパンチのあるお肉で、お酒もご飯もすすみます!

タンカルビ

※価格は全て税抜きです。

ハラミ

カタマリでお出しできます!

カルビ
790円

形は不揃いですが旨味の強い中落ち部分を使用しています。
本来は食感が固く敬遠されがちですが、1枚1枚しっかりとカットを入れることで、やわらかく肉の旨味を存分に味わえるようになっています。
しっかりと焼き色を付けることで炭の香ばしさもプラスされ美味しいお顔になることでしょう。

※価格は全て税抜きです。

卵をからめてご飯とぜひ!

焼きしゃぶ
1,180円

リピーター続出の大人気の一品!
本来ユッケ等に使用する和牛モモ肉を薄くスライスし、
自家製ダレで揉んでいます。
網の上でサッと炙り、卵を絡めてお召し上がりください。
炊き立ての土鍋ご飯と一緒に食べればお口の中は幸せでいっぱいです。

焼きしゃぶ

その他の赤身肉

※価格は全て税抜きです。

牛タン

厚切り上タン
1380円
タンサキ
600円
生タン塩
890円
タンカルビ
680円

赤身

ハラミ
790円

最上部へ